むぎのゴハン

食べるのも作るのもスキ おうちごはん、ライフスタイル中心に書きたいことを色々

書くことをもう一度はじめる

昔から、どんなことでも、想いを文字に起こす作業が好きでした。 読書感想文はもちろん、学校の授業の感想や、読み返すと大きなダメージを食らいかねない、かつての将来の夢についてなんかも。与えられたテーマに関心がなくても、ときには邪魔くさいな、と思…

【レシピ】ボートズッキーニ

最近よく訪ねる直売所で、ズッキーニが大量に陳列しています。形が綺麗で大きく立派。無農薬にしてはお安いから、足を運ぶたび、ついつい買い物カゴに入れてしまいます。 そんな直売所の掲示板には、お野菜を使ったレシピがズラッと並んでいるのですが、その…

【レシピ】新生姜の佃煮

お久しぶりです。 オオムギ君のススメもあって、やっぱり、ちゃんとレシピ残そうと思って戻ってきました。あ、これだ! と思う分量にたどり着いても、今回こそ忘れないぞ!忘れないぞ! と唱えているのに、脳みその容量が少なすぎるんですかね。ひと月もした…

【レシピ】栗かぼちゃの煮付け

こんばんは。 前記事でも軽く語りましたが、基本、私はめんどくさがりなので、味付けは舌任せ。計量カップ、スプーンをあんまり使わず、感覚で入れちゃうんですが、これをしているとね、風邪の時、すごく困りました。 味見しても、味が濃いか、薄いか全然わ…

【宣誓】インスタントもジャンクフードも受け入れます

私の性格は、大雑把で適当、なおかつ面倒くさがり。計量カップや、計量スプーンを汚すのが面倒くさいからといって、料理の味付けもほとんど目分量、味覚任せ。うすあげの油抜きなんかも、気が向かなきゃやりません。 料理って、下ごしらえを丁寧にやれば、丁…

「今まで苦労して育ててきた分、楽をさせて」と言う毒親、そして再婚の話

例えば、「自分がいなければ、アナタは生まれていないのに」とか「今まで苦労して育ててきたぶん、自分をラクさせて欲しい」とか、「腹を痛めて産んだのは自分なのだから、アナタのものをどうしようが私の勝手」とか、「○○ちゃん、くんは、私とずっと一緒」…

人が死んで、骨になるまでを眺めたお話

義理の父が亡くなってから、ちょうど1年が過ぎました。 基本的にポジティブで、怖いといえば、エイリアンとか、虫とか、ジェットコースターぐらいだった私が、それをきっかけに、たくさん〈怖いもの〉が増えてしまいました。前の自分よりも、随分と弱点が多…

【レシピ】生姜の炊き込みご飯

こんばんは。 ほぼほぼ、スーパーとお家の往復しかしないからでしょうか。会社辞めてから、風邪の気配は殆ど感じられなかったのですが、ここ数日、喉の調子がよくありません。 乾燥か、風邪か、はたまた花粉のせいか……。いまだ、花粉症になったことはないの…

私は羽生結弦選手がキライ

今週のお題「表彰状」 こんばんは。 ファンの方々に、背後から刺されそうなタイトルですが、大切なことなので、最初に述べておきます。 語彙力のない一言ですが、羽生選手は本当にスゴイ。 元々、フィギュアスケートをそれなりのレベルまでやっていたからこ…

【逆チョコレートオススメ】武士どもよ、チョコレートが欲しいなら、まずは当たって砕けよ【マリベル】

こんばんは。今週のお題「バレンタインデー」 男だろうが、女だろうが、そもそも、もらったチョコの数で、自分の価値を誇示するのはみっともない。本気のチョコレートを渡してこそ、貰ってこそ、価値のあるバレンタインデーではないでしょうか。 何の本だっ…

【レシピ】梅の卵とじ あんかけうどん

こんばんは。 おうどんってたまに食べたくなる、家庭のホッとする味、ですよね。肉うどん、釜玉うどん、きつねうどん……。その中でも、私はあんかけうどんが大好きで、特にどこかのお店で食べた、梅とじあんかけうどんが忘れられません。 今日は我が家の中で…

【 レシピ 】子供の頃に憧れた三色丼は、やっぱり美味しかった

こんばんは。 子供の頃、私は異様に三色丼に憧れていました。 なんだか家庭的なご飯! というイメージがあったからか、 もしくは、華やかでオシャレだ! と思っていたからだったからか……。 どうしてかは、もはや覚えていませんが、「何が食べたい?」と聞く…

【レシピ】里芋(たけのこ芋)とたらこのグラタン

こんばんは。 たまに行く生鮮商品がお安いスーパーに、たけのこに似た大きな芋が売られていました。京芋、または、見た目のまま〈たけのこ芋〉というそうです。主な産地は宮崎で、西日本で多く食べられているそう。 西日本……関西に住んでるのに、こんな芋食…

【レシピ】鶏レバーの三杯酢和え

こんにちは。 まだ会社員だった頃の健康診断で、C判定が出たことがあります。 なんてこった、まだ20代なのに! お菓子バクバク食べ過ぎたか?! とか思いながら、おそるおそる詳細を見ると、鉄分を取るように という文字が。ほっと安心するとともに、なんだ…

【スイーツBAR フィナンシェ】女子がときめく、お酒もスイーツも美味しいオシャレなBAR

こんにちは。 今日は、ひとつ前の記事で、バレンタイン、特に友チョコは、インスタ映えするスイーツでも食べに行った方がいいのにな、と語ったので、1件、ぴったりのお店を紹介したいと思います。 北新地にあるスイーツバーのお店で、女子同士でキャッキャ…

ゴディバの広告は、ゴディバだからこそのモノ

こんにちは。 もうすぐ、バレンタインデーですね。先日話題になりました、バレンタインについての広告、みなさんはご覧になられたでしょうか? この時期が、1番の稼ぎ時であるはずの高級チョコレート店――。 その代名詞といっても過言ではない、あのゴディバ…

【あさりでお鍋】あさりは一晩おくと、ぐっと美味しくなる

こんばんは。 貝類からとれるお出汁って、とっても美味しいですよね。ボンゴレパスタやアサリご飯、酒蒸しも中々捨てがたいですけど、私はやっぱり、お味噌汁なんかにすると、ほっ、と一息もれてしまいます。万人が、おうちごはんだ……ってくつろげる味ではな…

【レシピ】ほうれん草としめじのクリームスープパスタ

こんばんは。 ただでさえ寒いのに、寒波の影響で、また寒い日が続きそうですね……。 私だけでしょうか。寒いと、こう、あったかい汁をすするような、なにかが食べたくなりますね。 私が小中学生の頃でしょうか。私の記憶が正しければ、冬のジョリーパスタさん…

【レシピ】柔らか豚ロースの大葉ご飯丼 

こんばんは。 突然ですが、「先輩みたいな、ガッチリとした体でスーツが似合うようになりたい。明日から筋トレする!」と、先日、彼氏殿から宣言されました。 彼氏殿の体型は、もろ細身型。細い、たいへん細い。頑張って筋トレするだけじゃあ、そんなにムキ…

【レシピ】ピーナッツバターとほうれん草の和え物

こんばんは。 ピーナッツといえば、食べ過ぎると吹き出物が出たり、体に悪いから芽を食べちゃだめ、とか、ハイカロリーで太りそう、などなど……。そんな健康に悪そうな印象をみごとに裏切る、驚くべき健康効果で話題になりましたよね。 私が注目したいピーナ…

【簡単!】まるごとトマトともやしのスープ

こんばんは。 今日は晩御飯に作った、皮が気にならないまるごとトマトともやしのスープのレシピを紹介します。 これは、今晩のご飯。 ミートドリア チンゲンサイといんげん豆の辛味噌サラダ そして、トマトともやしのスープ スープの写真をアップで撮るのを…

会社を半年で辞めました

はじめまして。私、むぎのは、去年の秋に、初めての会社をオサラバしました。オサラバした理由は、2つあります。 ▼ 心の限界 1つめ。 2017年の3月、身内に不幸がありました。私から見ると、血は繋がっていないけど父にあたる人で、約6年半ほど、母と私をふ…